Cheung Chau : le Festival des petits pains

Tous les ans à la même époque, au mois de mai, la petite île de Cheung Chau, située à une demi-heure de bateau de Hong Kong, s’anime et se pare de ses plus beaux habits pour célébrer le Festival des petits pains (Bun Festival). Le petit village de pêcheurs devient alors, pendant presqu’une semaine, le rendez-vous des Hongkongais et des touristes qui viennent goûter les fameux petits pains blancs tous ronds et sucrés.



Cheung Chau : le Festival des petits pains
Cette année encore, des milliers de personnes se sont rendues sur la petite île de Cheung Chau, située à 12 km au sud-ouest de l’île de Hong Kong, à une demi-heure de bateau (que l’on prend au Ferry Terminal sur Central).

Pendant presqu’une une semaine, ce petit village de pêcheurs, où les voitures sont quasi inexistantes, se transforme et se pare de blanc et de rouge. Les deux couleurs dominantes des fameux petits pains sucrés de Cheung Chau. Des petits pains qui à l’origine, étaient censés porter bonheur aux marins de l’île.

Le dernier jour, la fête se termine par l’ascension des tours de petits pains (14 mètres de haut, constituées de 9.000 petits pains). La compétition démarre au son du gong à minuit pile. Pour des raisons évidentes d’hygiène et pour éviter les accidents, les tours ne sont plus construites avec de véritables petits pains comme avant, mais avec des répliques en plastique.

Naturellement, vous pouvez goûter à ces fameux petits pains pendant toute la semaine. Ils sont fabriqués sur l’île avec de la pâte de lotus. Leur sommet est tamponné en rouge du caractère chinois signifiant « paix ». Il semblerait que ce festival soit apparu sous la dynastie de Qing, en remerciement, car l’île avait réussi à se sortir d’une grave épidémie de peste.

Tung Wan beach à Cheung Chau
Tung Wan beach à Cheung Chau
Si vous avez la chance d’être à Hong Kong l’année prochaine au mois de mai, surtout ne loupez pas le Festival des petits pains qui vous permettra de fuir, pendant quelques heures, la folie de Central et de Kowloon.

Toutefois, même en dehors de ces festivités, Cheung Chau vaut le détour. Soit pour une journée plage soit pour une belle petite balade sur l’île (elle ne mesure que 2.4 km2) . A ne pas manquer : Praya Street, le temple de Pak Tai et le temple de Tin Hau.

Pour l’anecdote, sur la plage Tung Wan, vous pourrez voir un monument dédié à Lee Lai-san qui permit à Hong Kong d’obtenir sa toute première médaille d’or en planche à voile lors des Jeux Olympiques d’Atlanta en 1996.

Jean-Philippe Tarot pour www.hong-kong-cityguide.com

Jeudi 2 Juin 2011
Lu 1649 fois

Hong Kong Pratique | Hong Kong : Les 10 Incontournables | Hong Kong : Hôtels | Hong Kong : Restos | Hong Kong : Culture | Hong Kong : côté shopping | Hong Kong : côté nuit | Hong Kong : news | Hong Kong : reportages | Lexique | Hong Kong : en bref


Inscription à la newsletter