Hong Kong : impossible d’échapper au « street food »

Que vous soyez sur l’île de Hong-Kong, dans une ville des Nouveaux Territoires ou à Cheung Chau, impossible d’échapper au « street food ». A toutes ces petites échoppes qui pullulent et qui servent à toute heure des boulettes de poissons, de viandes, des dumplings, mais aussi des gaufres ou des fruits frais. De quoi déjeuner rapidement et pour pas cher.



Hong Kong : impossible d’échapper au « street food »
Les Hongkongais ont l’habitude de grignoter de tout à toute heure du jour ou de la nuit.

Dans les rues de Central, de Tsim Sha Tsui, de Mongko, de North Point, etc., les effluves sucrées et salées se mélangent à longueur de journées. Impossible de résister. Surtout lorsque la faim commence à vous tenailler.

N’hésitez pas à faire comme tout le monde. Arrêtez-vous dans l’une des innombrables échoppes qui servent des brochettes de boulettes de poisson ou de viande (fish ball ou meat ball), des dumplings (raviolis), des nouilles chinoises, des chips « faites maison » mais aussi des encas sucrés comme les fameuses gaufres au beurre de cacahouète ou les célèbre « egg balls » (sorte de gaufre en forme de billes).

Les amateurs de fruits frais ne sont pas en reste, puisque vous trouverez partout en ville, présentés préparés et découpés dans des petites barquettes ou sous forme de jus de fruits (on craque pour les mangues, les litchis, les fruits de la passion)… Bref, impossible de mourir de faim à Hong Kong. D’autant qu’un repas pris dans la rue ne vous coutera que 30 à 60 HKD par personne.

Hong Kong : impossible d’échapper au « street food »

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Hong Kong : impossible d’échapper au « street food »

Dimanche 21 Octobre 2012
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